本篇文章给大家谈谈食物相克大全,以及食物相克大全表对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
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Q1:食物相克大全
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。3、海带忌猪血----同食便秘。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。6,狗肉忌黄鳝----同食则死。7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。9、番茄忌绿豆----同食伤元气。10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。15、皮蛋忌红糖----同食发呕。16、人参忌萝卜----同食积食滞气。17、白酒积柿子----同食心闷。狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。栗子+鸭肉 同食会中毒。牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。大蒜+大葱 同食会伤胃。羊肝+竹笋 同食会引起中毒。豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。蜂蜜+大米 同食会胃痛。芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。虾皮+红枣 同食会中毒。鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。萝卜+木耳 同食会得皮炎。西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。黄豆+猪血 同食会消化不良。西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。大枣+鱼+葱 同食会消化不良西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。回答者:yeahning - 经理 四级 4-15 19:08其他回答共 1 条一、食物与相关食物相克:1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。32、鸡肉与大蒜相克。33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。58、鲤鱼与赤小豆相克。59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海带与猪血相克:同食会便秘。87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。91、鳖肉与鸡蛋相克。92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。94、田螺与木耳相克:不利于消化。95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。98、田螺与蛤相克:同食会中毒。99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。115、葱与狗肉相克:共增火热。116、葱与枣相克:辛热助火。117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。129、韭菜与白酒相克:火上加油。130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。176、茶与药相克:影响药物吸收。177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。183、开水与补品相克:破坏营养。184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。210、果汁与虾相克:同食会腹泻。211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒2回答者: 完颜康康 - 大学士 十六级2006-6-24 12:41我来评论>>相关内容•关于食物相克•关于食物相克的问题•想问一些关于食物相克的问题•寻找关于食物相克的事件(急)!!•关于食物的相克更多相关问题>>查看同主题问题: 食物 相克其他回答共 1 条在我们日常的饮食当中,食物之间也有“相生相克”的说法,即两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当,极容易导致生病或中毒。相生的食物有:芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。猪肝配菠菜:都具有补血的功能,对治疗贫血有奇效。牛肉配土豆:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,能保护胃粘膜。百合配鸡蛋:有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。羊肉配生姜:羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,可驱外邪,并可治寒腹痛。鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。肉配大蒜:俗话说:“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质。相克的食物在一块吃,会引发多种疾病,它们是:萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。奶与巧克力易发生腹泻牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。火腿与乳酸饮料容易致癌为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。此外,猪肉+菱角,引起肚子痛;白酒+柿子,引起中毒;牛肉+栗子,引起呕吐;洋葱+蜂蜜,伤眼睛;羊肉+西瓜,伤元气;萝卜+木耳,会得皮炎;香蕉+芋头,会腹胀;花生+黄瓜,会伤身;甲鱼+苋菜,会中毒;萝卜+水果,可致甲状腺肿大;对虾+维生素C,可致砷中毒;鲤鱼+甘草,会引起中毒。上述不宜同时食用的食物,可以分开进食。吃完一种后,另外一种最好相隔4小时以上再吃。(两小时内不可同吃,摘之有关保健书刊)1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒,多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉忌绿豆——同食伤元气9、螃蟹忌柿子——同食腹泻10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾12、甲鱼忌苋菜——同食中毒13、皮蛋忌红糖——同食呕吐14、人参忌萝卜——同食伤元气15、白酒忌柿子——同食心闷,多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `17、鸡肉忌菊花——多食死亡18、鲤鱼忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鸭肉忌梅子——多食发老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌开水——同食泄泻24、蛇肉忌萝卜——同食则亡25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海带忌洋葱——多食便秘28、西药片忌酒——同食胃穿孔29、猪肉忌麻花(植物)——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食过敏
Q2:最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全,食物相克的说法存久矣,有些说法是相克的食物一起吃会中毒,有人 多次试吃过几组传说中“相克”的食物,没有发生任何不良反应,下面看看最全食物相生相克大全。
最全食物相生相克大全1
1、芹菜具有清热、平肝、降血压的作用;花生有止血、润肺的作用。两者同时食用有软化血管、降胆固醇的功效。
2、莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经脉、结齿明目、清热解毒、防治高血压的功效。
3、茄子有去痛活血、清热消肿的功效;苦瓜有解除疲劳、清心明目的作用。两者是心脑血管病人的理想食物。
4、木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化,对高血压高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
5、鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛。对阳痿、尿频肾许、痔疮及胃痛有一定疗效。
6、生菜和大蒜同食可杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血,常吃有清理内热等功效。
7、芹菜与西红柿都有明显有降血压作用。两者同食可健胃、消食,对高血压高血脂有功效。
8、豆角的营养成份能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,与土豆同食可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
9、尖椒与空心菜都含有维生素和矿物质,两者同食可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。
10、豆腐和金针能够抑制癌细胞,是高血压、高血脂、心脑血管硬化、肥胖症患者的佳肴。
11、土豆与柿子长期食用可导致尿结石、肾结石,应尽量少吃。
12、菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质,导致颈椎、腰椎病、结石病。
13、香蕉与西瓜、哈蜜瓜、香瓜同食容易引发肾亏,导致血糖升高。
14、黑木耳与白萝卜同食能导致皮炎与皮癣、老年斑,尽量避开同食。
15、米汤与牛奶同食,可导致维生素A破坏,长期服用有损视力。
16、红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀,应尽量避开。
17、南瓜与羊肉同食易导致胸膜炎、肺气肿,应避开。
最全食物相生相克大全2
一、食物相克表之蔬菜类:
1、萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2、胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴, 莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3、甘薯 (红薯, 白薯, 地瓜, 山芋):忌柿子、香蕉。
4、黄瓜:忌含维生素 C 含量高的蔬菜, 如西红柿、辣椒等同时烹调。
5、茄子:忌黑豆、蟹。
6、韭菜:忌菠菜。
7、小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8、菠菜:忌豆腐、韭菜。
9、南瓜:忌与含维生素 C 的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10、香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:忌蜂蜜。
12、辣椒:忌羊肝、南瓜。
13、芹菜:忌黄瓜。
14、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15、豆腐:忌牛奶、菠菜; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同食。
二、食物相克表之肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3、猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4、羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5、猪脑髓:忌酒、盐。
6、鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7、牛肉:忌与鱼肉同烹调; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8、牛肝:忌与含维生素的'食物同食; 忌鲍鱼、鲇鱼。
9、鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10、狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜; 忌用茶。
11、鹅肉:忌与鸭梨同食。
12、鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三、食物相克表之水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4、海带:不宜与甘草同食。
5、泥鳅:不宜与狗肉同食。
6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白术、苍术。
7、带鱼, 黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8、虾:忌同时服用大量维生素 C; 忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食; 忌糖。
四、食物相克表之水果类:
1、枣:忌海鲜、葱。
2、桃子:忌鳖肉、龟肉。
3、芒果:忌大蒜等辛物。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹; 忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山揸:忌海鲜、鱼类。
6、石榴:服人参是忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食。
8、苹果:忌海味。
9、香蕉:忌白薯。
10、柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11、杨梅:忌生葱、羊肚、, 鳗鱼。
12、柑子:忌蟹。
13、杏:忌小米。
14、桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏:严禁多吃,忌与鱼同食
最全食物相生相克大全3
1、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。玉米和碱是可以搭配的,因为会很容易吸收和消化,所以在熬粥的时候可以放一些碱。
2、豆类与油脂类和蔬菜:是消耗体内原有肥胖者的减肥餐
3、海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。
4、咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。咖啡和糙米牛奶是可以搭配的,含有的粗纤维多,可以预防便秘的作用,还可以帮助降血压。
6、胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。
7、萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。
8、卷心菜与木耳:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
9、西红柿与黄瓜、豆腐:满足人体各种维生素最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。西红柿和黄瓜一起吃,可以有补充维生素的作用,而且哈可以美容抗衰。
10、木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。
12、豆腐与海带:促进有害物质排泄减肥清热解毒补中生津
13、豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂的辅助食疗菜肴。
14、荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。
Q3:食物相克大全表完整版
食物相克大全表完整版
食物相克大全表完整版,我们生活中所需要的营养是从食物中摄取的,很多食物富含维生素矿物质,但是彼此相克的食物却是我们需要了解的,下面为大家分享食物相克大全表完整版。
食物相克大全表完整版1
1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。郑州大学第一附属医院核医学科常伟
2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血: 同食会便秘。
4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。
18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。
22、狗肉+姜: 同食会腹痛。
23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。
24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。
25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的'韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。
34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。
35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。
42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。
49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。
50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。
52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。
53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。
61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。
67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。
68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。
69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。
71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。
72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。
75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。
76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。
77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。
78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。
82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。
86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。
87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。
89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。
90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。
92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。
94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。
96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。
98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。
103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。
105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。
109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。
113、海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。
116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。
117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。
118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。
120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。
121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。
122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。
124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。
126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。
129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。
130、白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。
134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。
135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺的肿大。
138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。
139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。
140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。
142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。
143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。
145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。
146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。
148、虾皮+红枣: 同食会中毒。
149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
150、味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
食物相克大全表完整版2
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。
63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。
65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。
食物相克大全表完整版3
与柿子相克的食物表
1、柿子+红薯:生成胃柿石,严重引发胃穿孔危及生命;
2、柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡;
3、柿子+白酒:产生结石,造成肠道阻塞;
4、柿子+鸡蛋:腹泻、腹痛,生成胃结石,肠结石;
5、柿子+螃蟹:容易引发中毒,尤其是寒性体质不宜同食;
6、柿子+海带:肠胃不适,生成难溶性的沉淀;
7、柿子+酸菜:盐酸会和柿子中的鞣酸反应生成沉淀,形成结石;
8、柿子+土豆:吃了土豆胃里会产生大量盐酸,再吃柿子,会和鞣酸反应生成难以消化和排出的沉淀;
9、柿子+河蟹:寒凉腹泻;
10、柿子+河虾:腹泻;
11、柿子+紫菜:影响钙的吸收,不利于消化;
12、柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
13、柿子+海参:不易消化;
14、柿子+章鱼:腹泻;
15、柿子+石榴:身体不适
16、柿子+白萝卜:会降低营养价值
17、柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻
18、柿子+牡蛎:会引起肠胃不适
19、柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收
20、柿子+甲鱼:消化不良
Q4:常吃食物相克大全
常吃食物相克大全
常吃食物相克大全,食物是我们人体获取营养物质的主要来源,在我们的生活中可以了解到的食物种类也是相对比较繁多的,不同的食物营养价值不同,以下了解常吃食物相克大全。
常吃食物相克大全1
一、蔬菜类食物相克大全
1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
2、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克:共增火热。
3、葱与枣相克:辛热助火。
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
4、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
5、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克:性寒滑。
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
二、辣椒不能和什么一起吃
黄瓜不能和辣椒一起吃。
辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
辣椒不能和胡萝卜一起吃。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
猪肝不能和辣椒一起吃。
猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定(pH《4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2、5克,铁25毫克,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
三、韭菜和洋葱与什么食物相克
韭菜不能和什么一起吃:
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜和白酒不能同食,会火上浇油。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
韭菜不宜和牛肉一起吃,同食容易中毒。
洋葱不能和什么一起吃
洋葱与蜂蜜相克,同食会伤害眼睛,会引起眼睛不适。
以下患者不能吃洋葱
1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱,容易导致病情加重。
2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱,病情会加重
3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱
4、洋葱一次不宜食用过多,轻易引起目糊和发热。
注意:
同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
四、日常30种食物相克小常识
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒、也可以吃霍香丸。
常吃食物相克大全2
击破生活中常见的10对食物“相克”谎言。
1、菠菜+豆腐
常听说“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”,但在一些养生栏目里常听到,不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起。说法是因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
提示:说影响人体对钙的吸收没错,但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃,那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子相结合,反而更容易形成结石。因此,最好的方法就是:把菠菜用沸水焯一下,可去除菠菜中的草酸。
2、橘子+柠檬
网传,橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果,大量食用会促进胃酸分泌,使溃疡加重,严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
提示:有人吃柠檬是整个吃下去的,一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下,与胃酸相比较,其酸性并没有胃酸高,因此不必太介意。
3、豆浆+鸡蛋
早餐吃个鸡蛋,喝杯豆浆,估计是不少人的搭配。然而,网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值。这是真的吗?
提示:没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后,里面的酶抑制剂就会失去活性,根本不能抑制蛋白质的消化。
4、食醋+胡萝卜
如果说食醋会破坏维生素a,那胃酸的强度远高于食醋。即使不吃醋,营养也被破坏掉了。因此这种说法是站不住脚的。
5、维生素c+虾
吃完海鲜,再吃水果,这个程序没问题吧?可网上说不行哟!按照网上“相克”说法,吃完虾、蟹等海鲜,再吃含有维生素c的水果,会毒死人的。网传这其中原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,与含有维生素c的水果同食,会转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
提示:五价砷是低毒,三价砷是高毒,这没错。但维生素c的促还原功能是极低的,海鲜中砷的含量也很低。而且在胃里面那么短的时间,怎么可能突然转化。
6、 肉+茶
吃完肉,喝点茶,想必是爱美女士保持身材的做法。但是网传:茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合,生成具有收敛性的靴酸蛋白质,不利于蛋白质的吸收。
提示:目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食,蛋白质一天摄入量60g-80g,而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合,那也只能与微不足道的蛋白质相结合,影响不大。
7、土豆+牛肉
土豆烧牛肉,小记很爱吃。网上说,由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之,导致胃肠功能的紊乱。真的吗?
提示:胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少,排空的时间越短,因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的,那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样,都会有影响,这是不符合实际的'。
8、哈密瓜+香蕉
有养生栏目说,由于哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高;香蕉含钾也很丰富。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜。
提示:肾衰者其实是不能吃任何含水量高的食物,与这两种食物没有关系。如果说到钾,那青菜里的钾更高。如果青菜都能吃,其中的钾能排出来,为什么香蕉、哈密瓜不可以?
9、黄瓜和西红柿
有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C,两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏VC,但它首先破坏的是自身的维生素C,而不会去找西红柿的维生素C,两者相克没道理!
10、海鲜和柠檬
常吃食物相克大全3
自助餐食物相克
1:平时去自助餐厅就餐时,要注意土豆和香蕉相克,他们不能一起吃,不然会让人们的面部出现大量色斑,另外在自助餐厅中吃牛肉时还不能吃红糖,不然会让人们出现腹胀,腹痛等不良症状。
2:自助餐中常见的大虾和柠檬也是相克的存在,他们也不能搭配在一起吃,不然会产生严重的有毒物质,会让人们出现食物中毒,除此以外自助餐中常见的番茄还与绿豆相克,在吃了番茄制作的食材以后,就不能喝绿豆汤,不然会让人类身体元气大伤。
饮食禁忌
1:不能过量吃海鲜
很多人去自助餐厅就餐时都抱着吃回本儿的理念在看到那里新鲜的海鲜,以后会狂吃猛吃,其实这么做是不对的,因为海鲜过量食用以后会让人体吸收大量高蛋白,会加重肾脏负担,而且现在的海鲜多数都受了重金属污染,如果过量食用,还会让这些重金属在人体内部堆积,会让人体免疫力下降。
2:高热量食品和甜食要少吃
去自助餐厅就餐时,那些高热量的食品要少吃一点,特别是高脂肪,高蛋白的牛排和培根,都不能过量食用,不然会加重肠胃负担,而且会让人体吸收过多的热量,容易诱发肥胖,除此以外,自助餐厅中那些糖分含量过高的食品也要少吃一些,不然会诱发高血糖。
海参是一种名贵的海鲜,它营养丰富,保健功效出色,而且能滋补强壮身体,但这种食材在食用时要多加注意,有些食物不能和海参一起吃,而且有些食物与海参相克,它们一起吃会对身体产生不良影响。
海参和什么不能一起吃
1:水果
海参不能和水果搭配在一起吃,因为多数水果中都含有大量的果酸,这些酸性成分与海参中的蛋白质相遇以后会生成结合物,而且会促使海参中的蛋白质凝固,不利于人体吸收,会让海参的营养大量流失,会影响它的食用功效。
2:醋
海参还不能和醋放在一起吃,因为醋中含有大量的酸性成分,如果把它与海参一起吃,会让海参中的优质蛋白失去活性,容易产生一些凝集物,这些凝结物会在人体内堆积,容易加重人体负担,而且会让海鲜的营养价值明显下降。
海参与什么食物相克
1:柿子
海参与柿子是相克的两种食物他们不能放在一起吃,因为柿子中含有的鞣酸会破坏海参中的蛋白质,而且他们一起吃会产生一些对人体有害的物质,容易让人们出现恶心呕吐和腹部疼痛等多种不适症状,会危害人体健康。
2:黄瓜
海参与黄瓜也是相克的两种食物,因为黄瓜中含有大量的分解酶,会让海鲜中含有的多种营养分解会造成海参中营养流失,虽然它们一起吃不会对人体造成严重危害,但会让海鲜的食用功效大打折扣,会影响它的食用价值。
Q5:饮食相克表相克的食物
饮食相克表相克的食物
饮食相克表相克的食物,生活中的万物之间是存在相生相克的,特别是些食物,如果搭配不好是会相克的,吃了之后会影响人的身体健康。下面分享饮食相克表相克的食物相关内容。
饮食相克表相克的食物1
1、虾+维C=中毒
2、感冒药+可乐=中毒
3、鸡蛋忌糖精-同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜-同食耳聋
5、海带忌猪血-同食便秘
6、土豆忌香蕉-同食生雀斑
7、牛肉忌红糖-同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝-同食则死
9、羊肉忌田螺-同食积食腹胀
10、芹菜忌兔肉-同食脱头发
11、番茄忌绿豆-同食伤元气
12、鹅肉忌鸭梨-同食伤肾脏
13、洋葱忌蜂蜜-同食伤眼睛
14、黑鱼忌茄子-同食肚子痛
15、甲鱼忌苋菜-同食中毒
16、皮蛋忌红糖-同食作呕
17、人参忌萝卜-同食积食滞气
18、白酒忌柿子-同食心闷
19、红薯和柿子-会得结石
20、萝卜和木耳-皮肤发炎
21、芋头和香蕉-腹胀
22、花生和黄瓜-伤害肾脏
23、牛肉和栗子-引起呕吐
24、螃蟹和柿子-腹泻
25、鲤鱼和甘草-会中毒
26、羊肉忌西瓜-同食 伤元气
27、鹅肉忌鸡蛋-同食伤元气
28、猪肉忌菱角-同食肚子痛
29、狗肉忌绿豆-同食多吃易中毒
30、马肉忌木耳-同食得霍乱
31、牛肉忌毛姜-同食中毒死亡
32、羊肉忌梅干菜-同食生心闷
33、鸡肉忌芥菜-同食伤元气
34、驴肉忌黄花-同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜-同食易呕吐
36、海蟹忌大枣-同食易得疟疾
37、芥菜忌鸭梨-同食发呕
38、萝卜水果不利甲状腺
39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
40、鸡蛋再吃消炎片相冲
41、豆浆营养不宜冲鸡蛋
42、菠菜豆腐色美实不宜
43、胡萝卜白萝卜相互冲
44、蕃茄黄瓜不能一起食
不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。
8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
盐醋防毒消炎好,
韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气,
芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿,
葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎,
绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好,
健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜,
禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇,
瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补,
动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅,
润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好,
葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火,
苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺,
蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素,
菜花常吃癌症少!
饮食相克表相克的食物2
100种相克食物大全清单
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣 同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
44、萝卜+木耳 同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
47、黄豆+猪血 同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的`醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱 同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
65、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
75、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
76、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
81、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
93、鸡肉与大蒜相克。
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
98、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
99、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
100、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
饮食相克表相克的食物3
一、食物相克表之蔬菜类:
1、萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2、胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴, 莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3、甘薯 (红薯, 白薯, 地瓜, 山芋):忌柿子、香蕉。
4、黄瓜:忌含维生素 C 含量高的蔬菜, 如西红柿、辣椒等同时烹调。
5、茄子:忌黑豆、蟹。
6、韭菜:忌菠菜。
7、小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8、菠菜:忌豆腐、韭菜。
9、南瓜:忌与含维生素 C 的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10、香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:忌蜂蜜。
12、辣椒:忌羊肝、南瓜。
13、芹菜:忌黄瓜。
14、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15、豆腐:忌牛奶、菠菜; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同食。
二、食物相克表之肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3、猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4、羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5、猪脑髓:忌酒、盐。
6、鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7、牛肉:忌与鱼肉同烹调; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8、牛肝:忌与含维生素的食物同食; 忌鲍鱼、鲇鱼。
9、鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10、狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜; 忌用茶。
11、鹅肉:忌与鸭梨同食。
12、鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三、食物相克表之水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4、海带:不宜与甘草同食。
5、泥鳅:不宜与狗肉同食。
6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白术、苍术。
7、带鱼, 黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8、虾:忌同时服用大量维生素 C; 忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食; 忌糖。
四、食物相克表之水果类:
1、枣:忌海鲜、葱。
2、桃子:忌鳖肉、龟肉。
3、芒果:忌大蒜等辛物。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹; 忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山揸:忌海鲜、鱼类。
6、石榴:服人参是忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食。
8、苹果:忌海味。
9、香蕉:忌白薯。
10、柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11、杨梅:忌生葱、羊肚、, 鳗鱼。
12、柑子:忌蟹。
13、杏:忌小米。
14、桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏:严禁多吃,忌与鱼同食
Q6:食物相克中毒表
食物相克中毒大全表
食物相克中毒大全表,所谓食物相克,就是不小心把两种或两种以上性状相畏、相反的食物吃进肚子里,然后导致肠胃道不良反应症状。以下分享食物相克中毒大全表,供大家对食物相克加深了解。
食物相克中毒表1
食物相克表大全
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣 同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
44、萝卜+木耳 同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
47、黄豆+猪血 同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱 同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
65、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的`维生素C氧化,失去其营养价值。
75、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
76、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
81、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
93、鸡肉与大蒜相克。
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
98、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
99、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
100、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
食物相克中毒表2
食物相克大全表
1、不能与大量维生素C同食:虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
2、不能与寒凉食物同食:海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食:食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
4、吃海鲜后不宜马上饮茶。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶,最好间隔2小时以上。
哪些人不宜吃海鲜
血脂偏高的人:螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
关节炎、痛风患者:海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。
出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化患者:肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
食物相食物相克大全表
食物相克大全避免食物中毒
网上所谓的食物相克大全其实大部分都是经不起推敲的,食物学家还做过很多实验,证明食物相克是不存在的。
菠菜+豆腐会影响钙吸收?
根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。
富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。那么,菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。
「蟹与柿同食」为什么会肚子疼?
其实,单吃螃蟹就容易肚子疼,因为蟹的甲壳很难清洗,藏污纳垢,一旦没有彻底煮透就容易感染病菌;而单吃柿子一样容易导致肚子疼,因为柿子含有鞣酸,在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白,它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石,这叫胃柿石症。吃生柿子,大量吃柿子,空腹吃柿子,都可能导致肚子疼。事实上,只要不过量吃柿子,不吃生柿子,把螃蟹彻底煮透,你自己对海鲜又不过敏的话,柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。
豆浆+鸡蛋降低营养价值?
豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能够抑制人体对鸡蛋中蛋白质的消化,降低营养价值。豆浆煮熟后,里面含有的胰蛋白酶抑制因子也失去了活性,因此不会影响蛋白质的吸收。
维生素C+虾同食会中毒?
所谓的虾和维生素C一起吃会中毒的说法是没有科学依据的,虾里面虽然含有少量的五价砷化物,经过化学反应会生成三价砷有剧毒,但是在人体中,在维生素C的作用下这种反应是不可能发生的,因此不用担心,二者一起吃是不会中毒的。但是吃的时候一定要保证虾的新鲜,另外要注意有些人吃虾会有过敏反应。
其实吃完这些“食物相克”后,引起的身体不适大多在于,人们的进食顺序,个体差异,烹饪方法等可能都会引起某些食物“相克”的错觉。比如冬天空腹吃柿子,吃完后再吃点螃蟹、加点醋,如果本身有胃病的人,可能对身体产生不良的影响,一旦出现这种情况,大家就会误以为是螃蟹和柿子相克,但实际上空腹吃柿子或生冷的食物,本身就会引起身体不适。
另外,任何一种食物都有上千种营养素,而食物营养素之间的相互影响是客观存在的,这种影响通过平衡膳食可以进行弥补,但不能简单将其归为‘相克”。
食物相克是真的吗
食物相克是假的。
解放后,我国的营养学家和生物化学家都曾对所谓食物“相克”的问题做过比较详细的科学试验。他们把相传是“相克”的食物配合在一起,用来对白鼠、狗、猴子进行试验,长期观察,结果,在动物和人的生理上、行为上都会有不适和异常感觉,会引起中毒和死亡。
但也有人曾多次试吃过上述几组传说中“相克”的食物,没有发生任何不良反应。
在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中,提到有48对食物不能放在一起吃,如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜、甲鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理,比如说螃蟹与柿子都属寒性食物,要是二者同食,双倍的寒凉易损伤脾胃,尤以素质虚寒者反应明显。
从医学营养学来说,螃蟹中的蛋白质是比较多的,而柿子中的鞣酸(所含的涩味)也很多。当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白,不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵,继而出现呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒现象,古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论。
因而所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。
平衡膳食就不会存在食物相克
总而言之,根据有关医学理论分析、中医辨证论治,以及个别患者的肠、胃道反应症状说明,在人们日常饮食中的确存在食物相克现象,并不是无稽之谈。
然而,有关学者从众多的相克食物中,选择了混合进食机会较多的相克食物如花生与黄瓜、牛肉与栗子、蜂蜜与葱蒜等,作了动物实验和人体实验观察,结果也安然无恙。
由此来看,人们只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食,而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物,一般不可能会发生食物相克现象。因此,对于食物相克现象,我们既不可全盘否定,也不要人云亦云。
食物相克中毒表3
蔬菜食物相克大全,常见蔬菜食物相克表
芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
芹菜与蚬蛤毛蚶蟹相克:芹菜会将蚬蛤毛蚶蟹中所含的维生素B全部破坏。
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克:共增火热。
葱与枣相克:辛热助火。
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克:性寒滑。
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。
韭菜与白酒相克:火上加油。
菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。
菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。
花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。
西红柿与地瓜相克:同食会得结石病呕吐腹痛腹泻。
西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。
土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B破坏尽。
黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。
醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。
醋与青菜相克:使其营养价值大减。
醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
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Q1:食物相克大全
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。3、海带忌猪血----同食便秘。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。6,狗肉忌黄鳝----同食则死。7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。9、番茄忌绿豆----同食伤元气。10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。15、皮蛋忌红糖----同食发呕。16、人参忌萝卜----同食积食滞气。17、白酒积柿子----同食心闷。狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。栗子+鸭肉 同食会中毒。牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。大蒜+大葱 同食会伤胃。羊肝+竹笋 同食会引起中毒。豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。蜂蜜+大米 同食会胃痛。芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。虾皮+红枣 同食会中毒。鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。萝卜+木耳 同食会得皮炎。西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。黄豆+猪血 同食会消化不良。西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。大枣+鱼+葱 同食会消化不良西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。回答者:yeahning - 经理 四级 4-15 19:08其他回答共 1 条一、食物与相关食物相克:1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。32、鸡肉与大蒜相克。33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。58、鲤鱼与赤小豆相克。59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海带与猪血相克:同食会便秘。87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。91、鳖肉与鸡蛋相克。92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。94、田螺与木耳相克:不利于消化。95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。98、田螺与蛤相克:同食会中毒。99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。115、葱与狗肉相克:共增火热。116、葱与枣相克:辛热助火。117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。129、韭菜与白酒相克:火上加油。130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。176、茶与药相克:影响药物吸收。177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。183、开水与补品相克:破坏营养。184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。210、果汁与虾相克:同食会腹泻。211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒2回答者: 完颜康康 - 大学士 十六级2006-6-24 12:41我来评论>>相关内容•关于食物相克•关于食物相克的问题•想问一些关于食物相克的问题•寻找关于食物相克的事件(急)!!•关于食物的相克更多相关问题>>查看同主题问题: 食物 相克其他回答共 1 条在我们日常的饮食当中,食物之间也有“相生相克”的说法,即两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当,极容易导致生病或中毒。相生的食物有:芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。猪肝配菠菜:都具有补血的功能,对治疗贫血有奇效。牛肉配土豆:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,能保护胃粘膜。百合配鸡蛋:有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。羊肉配生姜:羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,可驱外邪,并可治寒腹痛。鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。肉配大蒜:俗话说:“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质。相克的食物在一块吃,会引发多种疾病,它们是:萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。奶与巧克力易发生腹泻牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。火腿与乳酸饮料容易致癌为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。此外,猪肉+菱角,引起肚子痛;白酒+柿子,引起中毒;牛肉+栗子,引起呕吐;洋葱+蜂蜜,伤眼睛;羊肉+西瓜,伤元气;萝卜+木耳,会得皮炎;香蕉+芋头,会腹胀;花生+黄瓜,会伤身;甲鱼+苋菜,会中毒;萝卜+水果,可致甲状腺肿大;对虾+维生素C,可致砷中毒;鲤鱼+甘草,会引起中毒。上述不宜同时食用的食物,可以分开进食。吃完一种后,另外一种最好相隔4小时以上再吃。(两小时内不可同吃,摘之有关保健书刊)1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒,多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉忌绿豆——同食伤元气9、螃蟹忌柿子——同食腹泻10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾12、甲鱼忌苋菜——同食中毒13、皮蛋忌红糖——同食呕吐14、人参忌萝卜——同食伤元气15、白酒忌柿子——同食心闷,多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `17、鸡肉忌菊花——多食死亡18、鲤鱼忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鸭肉忌梅子——多食发老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌开水——同食泄泻24、蛇肉忌萝卜——同食则亡25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海带忌洋葱——多食便秘28、西药片忌酒——同食胃穿孔29、猪肉忌麻花(植物)——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食过敏
Q2:最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全,食物相克的说法存久矣,有些说法是相克的食物一起吃会中毒,有人 多次试吃过几组传说中“相克”的食物,没有发生任何不良反应,下面看看最全食物相生相克大全。
最全食物相生相克大全1
1、芹菜具有清热、平肝、降血压的作用;花生有止血、润肺的作用。两者同时食用有软化血管、降胆固醇的功效。
2、莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经脉、结齿明目、清热解毒、防治高血压的功效。
3、茄子有去痛活血、清热消肿的功效;苦瓜有解除疲劳、清心明目的作用。两者是心脑血管病人的理想食物。
4、木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化,对高血压高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
5、鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛。对阳痿、尿频肾许、痔疮及胃痛有一定疗效。
6、生菜和大蒜同食可杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血,常吃有清理内热等功效。
7、芹菜与西红柿都有明显有降血压作用。两者同食可健胃、消食,对高血压高血脂有功效。
8、豆角的营养成份能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,与土豆同食可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
9、尖椒与空心菜都含有维生素和矿物质,两者同食可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。
10、豆腐和金针能够抑制癌细胞,是高血压、高血脂、心脑血管硬化、肥胖症患者的佳肴。
11、土豆与柿子长期食用可导致尿结石、肾结石,应尽量少吃。
12、菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质,导致颈椎、腰椎病、结石病。
13、香蕉与西瓜、哈蜜瓜、香瓜同食容易引发肾亏,导致血糖升高。
14、黑木耳与白萝卜同食能导致皮炎与皮癣、老年斑,尽量避开同食。
15、米汤与牛奶同食,可导致维生素A破坏,长期服用有损视力。
16、红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀,应尽量避开。
17、南瓜与羊肉同食易导致胸膜炎、肺气肿,应避开。
最全食物相生相克大全2
一、食物相克表之蔬菜类:
1、萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2、胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴, 莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3、甘薯 (红薯, 白薯, 地瓜, 山芋):忌柿子、香蕉。
4、黄瓜:忌含维生素 C 含量高的蔬菜, 如西红柿、辣椒等同时烹调。
5、茄子:忌黑豆、蟹。
6、韭菜:忌菠菜。
7、小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8、菠菜:忌豆腐、韭菜。
9、南瓜:忌与含维生素 C 的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10、香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:忌蜂蜜。
12、辣椒:忌羊肝、南瓜。
13、芹菜:忌黄瓜。
14、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15、豆腐:忌牛奶、菠菜; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同食。
二、食物相克表之肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3、猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4、羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5、猪脑髓:忌酒、盐。
6、鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7、牛肉:忌与鱼肉同烹调; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8、牛肝:忌与含维生素的'食物同食; 忌鲍鱼、鲇鱼。
9、鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10、狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜; 忌用茶。
11、鹅肉:忌与鸭梨同食。
12、鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三、食物相克表之水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4、海带:不宜与甘草同食。
5、泥鳅:不宜与狗肉同食。
6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白术、苍术。
7、带鱼, 黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8、虾:忌同时服用大量维生素 C; 忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食; 忌糖。
四、食物相克表之水果类:
1、枣:忌海鲜、葱。
2、桃子:忌鳖肉、龟肉。
3、芒果:忌大蒜等辛物。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹; 忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山揸:忌海鲜、鱼类。
6、石榴:服人参是忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食。
8、苹果:忌海味。
9、香蕉:忌白薯。
10、柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11、杨梅:忌生葱、羊肚、, 鳗鱼。
12、柑子:忌蟹。
13、杏:忌小米。
14、桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏:严禁多吃,忌与鱼同食
最全食物相生相克大全3
1、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。玉米和碱是可以搭配的,因为会很容易吸收和消化,所以在熬粥的时候可以放一些碱。
2、豆类与油脂类和蔬菜:是消耗体内原有肥胖者的减肥餐
3、海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。
4、咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。咖啡和糙米牛奶是可以搭配的,含有的粗纤维多,可以预防便秘的作用,还可以帮助降血压。
6、胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。
7、萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。
8、卷心菜与木耳:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
9、西红柿与黄瓜、豆腐:满足人体各种维生素最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。西红柿和黄瓜一起吃,可以有补充维生素的作用,而且哈可以美容抗衰。
10、木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。
12、豆腐与海带:促进有害物质排泄减肥清热解毒补中生津
13、豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂的辅助食疗菜肴。
14、荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。
Q3:食物相克大全表完整版
食物相克大全表完整版
食物相克大全表完整版,我们生活中所需要的营养是从食物中摄取的,很多食物富含维生素矿物质,但是彼此相克的食物却是我们需要了解的,下面为大家分享食物相克大全表完整版。
食物相克大全表完整版1
1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。郑州大学第一附属医院核医学科常伟
2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血: 同食会便秘。
4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。
18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。
22、狗肉+姜: 同食会腹痛。
23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。
24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。
25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的'韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。
34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。
35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。
42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。
49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。
50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。
52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。
53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。
61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。
67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。
68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。
69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。
71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。
72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。
75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。
76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。
77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。
78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。
82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。
86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。
87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。
89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。
90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。
92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。
94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。
96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。
98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。
103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。
105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。
109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。
113、海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。
116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。
117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。
118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。
120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。
121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。
122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。
124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。
126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。
129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。
130、白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。
134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。
135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺的肿大。
138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。
139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。
140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。
142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。
143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。
145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。
146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。
148、虾皮+红枣: 同食会中毒。
149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
150、味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
食物相克大全表完整版2
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。
63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。
65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。
食物相克大全表完整版3
与柿子相克的食物表
1、柿子+红薯:生成胃柿石,严重引发胃穿孔危及生命;
2、柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡;
3、柿子+白酒:产生结石,造成肠道阻塞;
4、柿子+鸡蛋:腹泻、腹痛,生成胃结石,肠结石;
5、柿子+螃蟹:容易引发中毒,尤其是寒性体质不宜同食;
6、柿子+海带:肠胃不适,生成难溶性的沉淀;
7、柿子+酸菜:盐酸会和柿子中的鞣酸反应生成沉淀,形成结石;
8、柿子+土豆:吃了土豆胃里会产生大量盐酸,再吃柿子,会和鞣酸反应生成难以消化和排出的沉淀;
9、柿子+河蟹:寒凉腹泻;
10、柿子+河虾:腹泻;
11、柿子+紫菜:影响钙的吸收,不利于消化;
12、柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
13、柿子+海参:不易消化;
14、柿子+章鱼:腹泻;
15、柿子+石榴:身体不适
16、柿子+白萝卜:会降低营养价值
17、柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻
18、柿子+牡蛎:会引起肠胃不适
19、柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收
20、柿子+甲鱼:消化不良
Q4:常吃食物相克大全
常吃食物相克大全
常吃食物相克大全,食物是我们人体获取营养物质的主要来源,在我们的生活中可以了解到的食物种类也是相对比较繁多的,不同的食物营养价值不同,以下了解常吃食物相克大全。
常吃食物相克大全1
一、蔬菜类食物相克大全
1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
2、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克:共增火热。
3、葱与枣相克:辛热助火。
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
4、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
5、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克:性寒滑。
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
二、辣椒不能和什么一起吃
黄瓜不能和辣椒一起吃。
辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
辣椒不能和胡萝卜一起吃。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
猪肝不能和辣椒一起吃。
猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定(pH《4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2、5克,铁25毫克,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
三、韭菜和洋葱与什么食物相克
韭菜不能和什么一起吃:
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜和白酒不能同食,会火上浇油。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
韭菜不宜和牛肉一起吃,同食容易中毒。
洋葱不能和什么一起吃
洋葱与蜂蜜相克,同食会伤害眼睛,会引起眼睛不适。
以下患者不能吃洋葱
1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱,容易导致病情加重。
2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱,病情会加重
3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱
4、洋葱一次不宜食用过多,轻易引起目糊和发热。
注意:
同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
四、日常30种食物相克小常识
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒、也可以吃霍香丸。
常吃食物相克大全2
击破生活中常见的10对食物“相克”谎言。
1、菠菜+豆腐
常听说“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”,但在一些养生栏目里常听到,不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起。说法是因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
提示:说影响人体对钙的吸收没错,但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃,那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子相结合,反而更容易形成结石。因此,最好的方法就是:把菠菜用沸水焯一下,可去除菠菜中的草酸。
2、橘子+柠檬
网传,橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果,大量食用会促进胃酸分泌,使溃疡加重,严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
提示:有人吃柠檬是整个吃下去的,一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下,与胃酸相比较,其酸性并没有胃酸高,因此不必太介意。
3、豆浆+鸡蛋
早餐吃个鸡蛋,喝杯豆浆,估计是不少人的搭配。然而,网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值。这是真的吗?
提示:没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后,里面的酶抑制剂就会失去活性,根本不能抑制蛋白质的消化。
4、食醋+胡萝卜
如果说食醋会破坏维生素a,那胃酸的强度远高于食醋。即使不吃醋,营养也被破坏掉了。因此这种说法是站不住脚的。
5、维生素c+虾
吃完海鲜,再吃水果,这个程序没问题吧?可网上说不行哟!按照网上“相克”说法,吃完虾、蟹等海鲜,再吃含有维生素c的水果,会毒死人的。网传这其中原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,与含有维生素c的水果同食,会转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
提示:五价砷是低毒,三价砷是高毒,这没错。但维生素c的促还原功能是极低的,海鲜中砷的含量也很低。而且在胃里面那么短的时间,怎么可能突然转化。
6、 肉+茶
吃完肉,喝点茶,想必是爱美女士保持身材的做法。但是网传:茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合,生成具有收敛性的靴酸蛋白质,不利于蛋白质的吸收。
提示:目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食,蛋白质一天摄入量60g-80g,而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合,那也只能与微不足道的蛋白质相结合,影响不大。
7、土豆+牛肉
土豆烧牛肉,小记很爱吃。网上说,由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之,导致胃肠功能的紊乱。真的吗?
提示:胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少,排空的时间越短,因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的,那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样,都会有影响,这是不符合实际的'。
8、哈密瓜+香蕉
有养生栏目说,由于哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高;香蕉含钾也很丰富。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜。
提示:肾衰者其实是不能吃任何含水量高的食物,与这两种食物没有关系。如果说到钾,那青菜里的钾更高。如果青菜都能吃,其中的钾能排出来,为什么香蕉、哈密瓜不可以?
9、黄瓜和西红柿
有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C,两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏VC,但它首先破坏的是自身的维生素C,而不会去找西红柿的维生素C,两者相克没道理!
10、海鲜和柠檬
常吃食物相克大全3
自助餐食物相克
1:平时去自助餐厅就餐时,要注意土豆和香蕉相克,他们不能一起吃,不然会让人们的面部出现大量色斑,另外在自助餐厅中吃牛肉时还不能吃红糖,不然会让人们出现腹胀,腹痛等不良症状。
2:自助餐中常见的大虾和柠檬也是相克的存在,他们也不能搭配在一起吃,不然会产生严重的有毒物质,会让人们出现食物中毒,除此以外自助餐中常见的番茄还与绿豆相克,在吃了番茄制作的食材以后,就不能喝绿豆汤,不然会让人类身体元气大伤。
饮食禁忌
1:不能过量吃海鲜
很多人去自助餐厅就餐时都抱着吃回本儿的理念在看到那里新鲜的海鲜,以后会狂吃猛吃,其实这么做是不对的,因为海鲜过量食用以后会让人体吸收大量高蛋白,会加重肾脏负担,而且现在的海鲜多数都受了重金属污染,如果过量食用,还会让这些重金属在人体内部堆积,会让人体免疫力下降。
2:高热量食品和甜食要少吃
去自助餐厅就餐时,那些高热量的食品要少吃一点,特别是高脂肪,高蛋白的牛排和培根,都不能过量食用,不然会加重肠胃负担,而且会让人体吸收过多的热量,容易诱发肥胖,除此以外,自助餐厅中那些糖分含量过高的食品也要少吃一些,不然会诱发高血糖。
海参是一种名贵的海鲜,它营养丰富,保健功效出色,而且能滋补强壮身体,但这种食材在食用时要多加注意,有些食物不能和海参一起吃,而且有些食物与海参相克,它们一起吃会对身体产生不良影响。
海参和什么不能一起吃
1:水果
海参不能和水果搭配在一起吃,因为多数水果中都含有大量的果酸,这些酸性成分与海参中的蛋白质相遇以后会生成结合物,而且会促使海参中的蛋白质凝固,不利于人体吸收,会让海参的营养大量流失,会影响它的食用功效。
2:醋
海参还不能和醋放在一起吃,因为醋中含有大量的酸性成分,如果把它与海参一起吃,会让海参中的优质蛋白失去活性,容易产生一些凝集物,这些凝结物会在人体内堆积,容易加重人体负担,而且会让海鲜的营养价值明显下降。
海参与什么食物相克
1:柿子
海参与柿子是相克的两种食物他们不能放在一起吃,因为柿子中含有的鞣酸会破坏海参中的蛋白质,而且他们一起吃会产生一些对人体有害的物质,容易让人们出现恶心呕吐和腹部疼痛等多种不适症状,会危害人体健康。
2:黄瓜
海参与黄瓜也是相克的两种食物,因为黄瓜中含有大量的分解酶,会让海鲜中含有的多种营养分解会造成海参中营养流失,虽然它们一起吃不会对人体造成严重危害,但会让海鲜的食用功效大打折扣,会影响它的食用价值。
Q5:饮食相克表相克的食物
饮食相克表相克的食物
饮食相克表相克的食物,生活中的万物之间是存在相生相克的,特别是些食物,如果搭配不好是会相克的,吃了之后会影响人的身体健康。下面分享饮食相克表相克的食物相关内容。
饮食相克表相克的食物1
1、虾+维C=中毒
2、感冒药+可乐=中毒
3、鸡蛋忌糖精-同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜-同食耳聋
5、海带忌猪血-同食便秘
6、土豆忌香蕉-同食生雀斑
7、牛肉忌红糖-同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝-同食则死
9、羊肉忌田螺-同食积食腹胀
10、芹菜忌兔肉-同食脱头发
11、番茄忌绿豆-同食伤元气
12、鹅肉忌鸭梨-同食伤肾脏
13、洋葱忌蜂蜜-同食伤眼睛
14、黑鱼忌茄子-同食肚子痛
15、甲鱼忌苋菜-同食中毒
16、皮蛋忌红糖-同食作呕
17、人参忌萝卜-同食积食滞气
18、白酒忌柿子-同食心闷
19、红薯和柿子-会得结石
20、萝卜和木耳-皮肤发炎
21、芋头和香蕉-腹胀
22、花生和黄瓜-伤害肾脏
23、牛肉和栗子-引起呕吐
24、螃蟹和柿子-腹泻
25、鲤鱼和甘草-会中毒
26、羊肉忌西瓜-同食 伤元气
27、鹅肉忌鸡蛋-同食伤元气
28、猪肉忌菱角-同食肚子痛
29、狗肉忌绿豆-同食多吃易中毒
30、马肉忌木耳-同食得霍乱
31、牛肉忌毛姜-同食中毒死亡
32、羊肉忌梅干菜-同食生心闷
33、鸡肉忌芥菜-同食伤元气
34、驴肉忌黄花-同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜-同食易呕吐
36、海蟹忌大枣-同食易得疟疾
37、芥菜忌鸭梨-同食发呕
38、萝卜水果不利甲状腺
39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
40、鸡蛋再吃消炎片相冲
41、豆浆营养不宜冲鸡蛋
42、菠菜豆腐色美实不宜
43、胡萝卜白萝卜相互冲
44、蕃茄黄瓜不能一起食
不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。
8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
盐醋防毒消炎好,
韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气,
芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿,
葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎,
绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好,
健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜,
禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇,
瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补,
动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅,
润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好,
葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火,
苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺,
蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素,
菜花常吃癌症少!
饮食相克表相克的食物2
100种相克食物大全清单
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣 同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
44、萝卜+木耳 同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
47、黄豆+猪血 同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的`醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱 同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
65、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
75、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
76、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
81、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
93、鸡肉与大蒜相克。
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
98、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
99、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
100、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
饮食相克表相克的食物3
一、食物相克表之蔬菜类:
1、萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2、胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴, 莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3、甘薯 (红薯, 白薯, 地瓜, 山芋):忌柿子、香蕉。
4、黄瓜:忌含维生素 C 含量高的蔬菜, 如西红柿、辣椒等同时烹调。
5、茄子:忌黑豆、蟹。
6、韭菜:忌菠菜。
7、小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8、菠菜:忌豆腐、韭菜。
9、南瓜:忌与含维生素 C 的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10、香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:忌蜂蜜。
12、辣椒:忌羊肝、南瓜。
13、芹菜:忌黄瓜。
14、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15、豆腐:忌牛奶、菠菜; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同食。
二、食物相克表之肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3、猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4、羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5、猪脑髓:忌酒、盐。
6、鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7、牛肉:忌与鱼肉同烹调; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8、牛肝:忌与含维生素的食物同食; 忌鲍鱼、鲇鱼。
9、鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10、狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜; 忌用茶。
11、鹅肉:忌与鸭梨同食。
12、鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三、食物相克表之水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4、海带:不宜与甘草同食。
5、泥鳅:不宜与狗肉同食。
6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白术、苍术。
7、带鱼, 黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8、虾:忌同时服用大量维生素 C; 忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食; 忌糖。
四、食物相克表之水果类:
1、枣:忌海鲜、葱。
2、桃子:忌鳖肉、龟肉。
3、芒果:忌大蒜等辛物。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹; 忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山揸:忌海鲜、鱼类。
6、石榴:服人参是忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食。
8、苹果:忌海味。
9、香蕉:忌白薯。
10、柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11、杨梅:忌生葱、羊肚、, 鳗鱼。
12、柑子:忌蟹。
13、杏:忌小米。
14、桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏:严禁多吃,忌与鱼同食
Q6:食物相克中毒表
食物相克中毒大全表
食物相克中毒大全表,所谓食物相克,就是不小心把两种或两种以上性状相畏、相反的食物吃进肚子里,然后导致肠胃道不良反应症状。以下分享食物相克中毒大全表,供大家对食物相克加深了解。
食物相克中毒表1
食物相克表大全
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣 同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
44、萝卜+木耳 同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
47、黄豆+猪血 同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱 同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
65、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的`维生素C氧化,失去其营养价值。
75、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
76、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
81、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
93、鸡肉与大蒜相克。
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
98、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
99、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
100、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
食物相克中毒表2
食物相克大全表
1、不能与大量维生素C同食:虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
2、不能与寒凉食物同食:海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食:食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
4、吃海鲜后不宜马上饮茶。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶,最好间隔2小时以上。
哪些人不宜吃海鲜
血脂偏高的人:螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
关节炎、痛风患者:海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。
出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化患者:肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
食物相食物相克大全表
食物相克大全避免食物中毒
网上所谓的食物相克大全其实大部分都是经不起推敲的,食物学家还做过很多实验,证明食物相克是不存在的。
菠菜+豆腐会影响钙吸收?
根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。
富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。那么,菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。
「蟹与柿同食」为什么会肚子疼?
其实,单吃螃蟹就容易肚子疼,因为蟹的甲壳很难清洗,藏污纳垢,一旦没有彻底煮透就容易感染病菌;而单吃柿子一样容易导致肚子疼,因为柿子含有鞣酸,在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白,它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石,这叫胃柿石症。吃生柿子,大量吃柿子,空腹吃柿子,都可能导致肚子疼。事实上,只要不过量吃柿子,不吃生柿子,把螃蟹彻底煮透,你自己对海鲜又不过敏的话,柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。
豆浆+鸡蛋降低营养价值?
豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能够抑制人体对鸡蛋中蛋白质的消化,降低营养价值。豆浆煮熟后,里面含有的胰蛋白酶抑制因子也失去了活性,因此不会影响蛋白质的吸收。
维生素C+虾同食会中毒?
所谓的虾和维生素C一起吃会中毒的说法是没有科学依据的,虾里面虽然含有少量的五价砷化物,经过化学反应会生成三价砷有剧毒,但是在人体中,在维生素C的作用下这种反应是不可能发生的,因此不用担心,二者一起吃是不会中毒的。但是吃的时候一定要保证虾的新鲜,另外要注意有些人吃虾会有过敏反应。
其实吃完这些“食物相克”后,引起的身体不适大多在于,人们的进食顺序,个体差异,烹饪方法等可能都会引起某些食物“相克”的错觉。比如冬天空腹吃柿子,吃完后再吃点螃蟹、加点醋,如果本身有胃病的人,可能对身体产生不良的影响,一旦出现这种情况,大家就会误以为是螃蟹和柿子相克,但实际上空腹吃柿子或生冷的食物,本身就会引起身体不适。
另外,任何一种食物都有上千种营养素,而食物营养素之间的相互影响是客观存在的,这种影响通过平衡膳食可以进行弥补,但不能简单将其归为‘相克”。
食物相克是真的吗
食物相克是假的。
解放后,我国的营养学家和生物化学家都曾对所谓食物“相克”的问题做过比较详细的科学试验。他们把相传是“相克”的食物配合在一起,用来对白鼠、狗、猴子进行试验,长期观察,结果,在动物和人的生理上、行为上都会有不适和异常感觉,会引起中毒和死亡。
但也有人曾多次试吃过上述几组传说中“相克”的食物,没有发生任何不良反应。
在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中,提到有48对食物不能放在一起吃,如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜、甲鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理,比如说螃蟹与柿子都属寒性食物,要是二者同食,双倍的寒凉易损伤脾胃,尤以素质虚寒者反应明显。
从医学营养学来说,螃蟹中的蛋白质是比较多的,而柿子中的鞣酸(所含的涩味)也很多。当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白,不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵,继而出现呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒现象,古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论。
因而所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。
平衡膳食就不会存在食物相克
总而言之,根据有关医学理论分析、中医辨证论治,以及个别患者的肠、胃道反应症状说明,在人们日常饮食中的确存在食物相克现象,并不是无稽之谈。
然而,有关学者从众多的相克食物中,选择了混合进食机会较多的相克食物如花生与黄瓜、牛肉与栗子、蜂蜜与葱蒜等,作了动物实验和人体实验观察,结果也安然无恙。
由此来看,人们只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食,而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物,一般不可能会发生食物相克现象。因此,对于食物相克现象,我们既不可全盘否定,也不要人云亦云。
食物相克中毒表3
蔬菜食物相克大全,常见蔬菜食物相克表
芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
芹菜与蚬蛤毛蚶蟹相克:芹菜会将蚬蛤毛蚶蟹中所含的维生素B全部破坏。
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克:共增火热。
葱与枣相克:辛热助火。
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克:性寒滑。
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。
韭菜与白酒相克:火上加油。
菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。
菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。
花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。
西红柿与地瓜相克:同食会得结石病呕吐腹痛腹泻。
西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。
土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B破坏尽。
黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。
醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。
醋与青菜相克:使其营养价值大减。
醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
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Q1:食物相克大全
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。3、海带忌猪血----同食便秘。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。6,狗肉忌黄鳝----同食则死。7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。9、番茄忌绿豆----同食伤元气。10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。15、皮蛋忌红糖----同食发呕。16、人参忌萝卜----同食积食滞气。17、白酒积柿子----同食心闷。狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。栗子+鸭肉 同食会中毒。牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。大蒜+大葱 同食会伤胃。羊肝+竹笋 同食会引起中毒。豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。蜂蜜+大米 同食会胃痛。芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。虾皮+红枣 同食会中毒。鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。萝卜+木耳 同食会得皮炎。西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。黄豆+猪血 同食会消化不良。西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。大枣+鱼+葱 同食会消化不良西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。回答者:yeahning - 经理 四级 4-15 19:08其他回答共 1 条一、食物与相关食物相克:1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。32、鸡肉与大蒜相克。33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。58、鲤鱼与赤小豆相克。59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海带与猪血相克:同食会便秘。87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。91、鳖肉与鸡蛋相克。92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。94、田螺与木耳相克:不利于消化。95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。98、田螺与蛤相克:同食会中毒。99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。115、葱与狗肉相克:共增火热。116、葱与枣相克:辛热助火。117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。129、韭菜与白酒相克:火上加油。130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。176、茶与药相克:影响药物吸收。177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。183、开水与补品相克:破坏营养。184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。210、果汁与虾相克:同食会腹泻。211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒2回答者: 完颜康康 - 大学士 十六级2006-6-24 12:41我来评论>>相关内容•关于食物相克•关于食物相克的问题•想问一些关于食物相克的问题•寻找关于食物相克的事件(急)!!•关于食物的相克更多相关问题>>查看同主题问题: 食物 相克其他回答共 1 条在我们日常的饮食当中,食物之间也有“相生相克”的说法,即两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当,极容易导致生病或中毒。相生的食物有:芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。猪肝配菠菜:都具有补血的功能,对治疗贫血有奇效。牛肉配土豆:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,能保护胃粘膜。百合配鸡蛋:有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。羊肉配生姜:羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,可驱外邪,并可治寒腹痛。鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。肉配大蒜:俗话说:“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质。相克的食物在一块吃,会引发多种疾病,它们是:萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。奶与巧克力易发生腹泻牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。火腿与乳酸饮料容易致癌为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。此外,猪肉+菱角,引起肚子痛;白酒+柿子,引起中毒;牛肉+栗子,引起呕吐;洋葱+蜂蜜,伤眼睛;羊肉+西瓜,伤元气;萝卜+木耳,会得皮炎;香蕉+芋头,会腹胀;花生+黄瓜,会伤身;甲鱼+苋菜,会中毒;萝卜+水果,可致甲状腺肿大;对虾+维生素C,可致砷中毒;鲤鱼+甘草,会引起中毒。上述不宜同时食用的食物,可以分开进食。吃完一种后,另外一种最好相隔4小时以上再吃。(两小时内不可同吃,摘之有关保健书刊)1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒,多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉忌绿豆——同食伤元气9、螃蟹忌柿子——同食腹泻10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾12、甲鱼忌苋菜——同食中毒13、皮蛋忌红糖——同食呕吐14、人参忌萝卜——同食伤元气15、白酒忌柿子——同食心闷,多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `17、鸡肉忌菊花——多食死亡18、鲤鱼忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鸭肉忌梅子——多食发老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌开水——同食泄泻24、蛇肉忌萝卜——同食则亡25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海带忌洋葱——多食便秘28、西药片忌酒——同食胃穿孔29、猪肉忌麻花(植物)——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食过敏
Q2:最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全,食物相克的说法存久矣,有些说法是相克的食物一起吃会中毒,有人 多次试吃过几组传说中“相克”的食物,没有发生任何不良反应,下面看看最全食物相生相克大全。
最全食物相生相克大全1
1、芹菜具有清热、平肝、降血压的作用;花生有止血、润肺的作用。两者同时食用有软化血管、降胆固醇的功效。
2、莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经脉、结齿明目、清热解毒、防治高血压的功效。
3、茄子有去痛活血、清热消肿的功效;苦瓜有解除疲劳、清心明目的作用。两者是心脑血管病人的理想食物。
4、木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化,对高血压高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
5、鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛。对阳痿、尿频肾许、痔疮及胃痛有一定疗效。
6、生菜和大蒜同食可杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血,常吃有清理内热等功效。
7、芹菜与西红柿都有明显有降血压作用。两者同食可健胃、消食,对高血压高血脂有功效。
8、豆角的营养成份能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,与土豆同食可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
9、尖椒与空心菜都含有维生素和矿物质,两者同食可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。
10、豆腐和金针能够抑制癌细胞,是高血压、高血脂、心脑血管硬化、肥胖症患者的佳肴。
11、土豆与柿子长期食用可导致尿结石、肾结石,应尽量少吃。
12、菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质,导致颈椎、腰椎病、结石病。
13、香蕉与西瓜、哈蜜瓜、香瓜同食容易引发肾亏,导致血糖升高。
14、黑木耳与白萝卜同食能导致皮炎与皮癣、老年斑,尽量避开同食。
15、米汤与牛奶同食,可导致维生素A破坏,长期服用有损视力。
16、红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀,应尽量避开。
17、南瓜与羊肉同食易导致胸膜炎、肺气肿,应避开。
最全食物相生相克大全2
一、食物相克表之蔬菜类:
1、萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2、胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴, 莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3、甘薯 (红薯, 白薯, 地瓜, 山芋):忌柿子、香蕉。
4、黄瓜:忌含维生素 C 含量高的蔬菜, 如西红柿、辣椒等同时烹调。
5、茄子:忌黑豆、蟹。
6、韭菜:忌菠菜。
7、小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8、菠菜:忌豆腐、韭菜。
9、南瓜:忌与含维生素 C 的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10、香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:忌蜂蜜。
12、辣椒:忌羊肝、南瓜。
13、芹菜:忌黄瓜。
14、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15、豆腐:忌牛奶、菠菜; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同食。
二、食物相克表之肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3、猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4、羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5、猪脑髓:忌酒、盐。
6、鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7、牛肉:忌与鱼肉同烹调; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8、牛肝:忌与含维生素的'食物同食; 忌鲍鱼、鲇鱼。
9、鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10、狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜; 忌用茶。
11、鹅肉:忌与鸭梨同食。
12、鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三、食物相克表之水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4、海带:不宜与甘草同食。
5、泥鳅:不宜与狗肉同食。
6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白术、苍术。
7、带鱼, 黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8、虾:忌同时服用大量维生素 C; 忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食; 忌糖。
四、食物相克表之水果类:
1、枣:忌海鲜、葱。
2、桃子:忌鳖肉、龟肉。
3、芒果:忌大蒜等辛物。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹; 忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山揸:忌海鲜、鱼类。
6、石榴:服人参是忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食。
8、苹果:忌海味。
9、香蕉:忌白薯。
10、柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11、杨梅:忌生葱、羊肚、, 鳗鱼。
12、柑子:忌蟹。
13、杏:忌小米。
14、桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏:严禁多吃,忌与鱼同食
最全食物相生相克大全3
1、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。玉米和碱是可以搭配的,因为会很容易吸收和消化,所以在熬粥的时候可以放一些碱。
2、豆类与油脂类和蔬菜:是消耗体内原有肥胖者的减肥餐
3、海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。
4、咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。咖啡和糙米牛奶是可以搭配的,含有的粗纤维多,可以预防便秘的作用,还可以帮助降血压。
6、胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。
7、萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。
8、卷心菜与木耳:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
9、西红柿与黄瓜、豆腐:满足人体各种维生素最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。西红柿和黄瓜一起吃,可以有补充维生素的作用,而且哈可以美容抗衰。
10、木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。
12、豆腐与海带:促进有害物质排泄减肥清热解毒补中生津
13、豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂的辅助食疗菜肴。
14、荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。
Q3:食物相克大全表完整版
食物相克大全表完整版
食物相克大全表完整版,我们生活中所需要的营养是从食物中摄取的,很多食物富含维生素矿物质,但是彼此相克的食物却是我们需要了解的,下面为大家分享食物相克大全表完整版。
食物相克大全表完整版1
1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。郑州大学第一附属医院核医学科常伟
2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血: 同食会便秘。
4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。
18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。
22、狗肉+姜: 同食会腹痛。
23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。
24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。
25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的'韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。
34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。
35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。
42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。
49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。
50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。
52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。
53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。
61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。
67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。
68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。
69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。
71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。
72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。
75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。
76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。
77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。
78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。
82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。
86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。
87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。
89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。
90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。
92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。
94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。
96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。
98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。
103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。
105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。
109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。
113、海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。
116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。
117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。
118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。
120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。
121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。
122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。
124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。
126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。
129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。
130、白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。
134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。
135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺的肿大。
138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。
139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。
140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。
142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。
143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。
145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。
146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。
148、虾皮+红枣: 同食会中毒。
149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
150、味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
食物相克大全表完整版2
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。
63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。
65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。
食物相克大全表完整版3
与柿子相克的食物表
1、柿子+红薯:生成胃柿石,严重引发胃穿孔危及生命;
2、柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡;
3、柿子+白酒:产生结石,造成肠道阻塞;
4、柿子+鸡蛋:腹泻、腹痛,生成胃结石,肠结石;
5、柿子+螃蟹:容易引发中毒,尤其是寒性体质不宜同食;
6、柿子+海带:肠胃不适,生成难溶性的沉淀;
7、柿子+酸菜:盐酸会和柿子中的鞣酸反应生成沉淀,形成结石;
8、柿子+土豆:吃了土豆胃里会产生大量盐酸,再吃柿子,会和鞣酸反应生成难以消化和排出的沉淀;
9、柿子+河蟹:寒凉腹泻;
10、柿子+河虾:腹泻;
11、柿子+紫菜:影响钙的吸收,不利于消化;
12、柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
13、柿子+海参:不易消化;
14、柿子+章鱼:腹泻;
15、柿子+石榴:身体不适
16、柿子+白萝卜:会降低营养价值
17、柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻
18、柿子+牡蛎:会引起肠胃不适
19、柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收
20、柿子+甲鱼:消化不良
Q4:常吃食物相克大全
常吃食物相克大全
常吃食物相克大全,食物是我们人体获取营养物质的主要来源,在我们的生活中可以了解到的食物种类也是相对比较繁多的,不同的食物营养价值不同,以下了解常吃食物相克大全。
常吃食物相克大全1
一、蔬菜类食物相克大全
1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
2、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克:共增火热。
3、葱与枣相克:辛热助火。
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
4、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
5、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克:性寒滑。
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
二、辣椒不能和什么一起吃
黄瓜不能和辣椒一起吃。
辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
辣椒不能和胡萝卜一起吃。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
猪肝不能和辣椒一起吃。
猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定(pH《4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2、5克,铁25毫克,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
三、韭菜和洋葱与什么食物相克
韭菜不能和什么一起吃:
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜和白酒不能同食,会火上浇油。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
韭菜不宜和牛肉一起吃,同食容易中毒。
洋葱不能和什么一起吃
洋葱与蜂蜜相克,同食会伤害眼睛,会引起眼睛不适。
以下患者不能吃洋葱
1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱,容易导致病情加重。
2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱,病情会加重
3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱
4、洋葱一次不宜食用过多,轻易引起目糊和发热。
注意:
同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
四、日常30种食物相克小常识
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒、也可以吃霍香丸。
常吃食物相克大全2
击破生活中常见的10对食物“相克”谎言。
1、菠菜+豆腐
常听说“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”,但在一些养生栏目里常听到,不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起。说法是因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
提示:说影响人体对钙的吸收没错,但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃,那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子相结合,反而更容易形成结石。因此,最好的方法就是:把菠菜用沸水焯一下,可去除菠菜中的草酸。
2、橘子+柠檬
网传,橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果,大量食用会促进胃酸分泌,使溃疡加重,严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
提示:有人吃柠檬是整个吃下去的,一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下,与胃酸相比较,其酸性并没有胃酸高,因此不必太介意。
3、豆浆+鸡蛋
早餐吃个鸡蛋,喝杯豆浆,估计是不少人的搭配。然而,网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值。这是真的吗?
提示:没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后,里面的酶抑制剂就会失去活性,根本不能抑制蛋白质的消化。
4、食醋+胡萝卜
如果说食醋会破坏维生素a,那胃酸的强度远高于食醋。即使不吃醋,营养也被破坏掉了。因此这种说法是站不住脚的。
5、维生素c+虾
吃完海鲜,再吃水果,这个程序没问题吧?可网上说不行哟!按照网上“相克”说法,吃完虾、蟹等海鲜,再吃含有维生素c的水果,会毒死人的。网传这其中原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,与含有维生素c的水果同食,会转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
提示:五价砷是低毒,三价砷是高毒,这没错。但维生素c的促还原功能是极低的,海鲜中砷的含量也很低。而且在胃里面那么短的时间,怎么可能突然转化。
6、 肉+茶
吃完肉,喝点茶,想必是爱美女士保持身材的做法。但是网传:茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合,生成具有收敛性的靴酸蛋白质,不利于蛋白质的吸收。
提示:目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食,蛋白质一天摄入量60g-80g,而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合,那也只能与微不足道的蛋白质相结合,影响不大。
7、土豆+牛肉
土豆烧牛肉,小记很爱吃。网上说,由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之,导致胃肠功能的紊乱。真的吗?
提示:胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少,排空的时间越短,因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的,那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样,都会有影响,这是不符合实际的'。
8、哈密瓜+香蕉
有养生栏目说,由于哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高;香蕉含钾也很丰富。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜。
提示:肾衰者其实是不能吃任何含水量高的食物,与这两种食物没有关系。如果说到钾,那青菜里的钾更高。如果青菜都能吃,其中的钾能排出来,为什么香蕉、哈密瓜不可以?
9、黄瓜和西红柿
有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C,两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏VC,但它首先破坏的是自身的维生素C,而不会去找西红柿的维生素C,两者相克没道理!
10、海鲜和柠檬
常吃食物相克大全3
自助餐食物相克
1:平时去自助餐厅就餐时,要注意土豆和香蕉相克,他们不能一起吃,不然会让人们的面部出现大量色斑,另外在自助餐厅中吃牛肉时还不能吃红糖,不然会让人们出现腹胀,腹痛等不良症状。
2:自助餐中常见的大虾和柠檬也是相克的存在,他们也不能搭配在一起吃,不然会产生严重的有毒物质,会让人们出现食物中毒,除此以外自助餐中常见的番茄还与绿豆相克,在吃了番茄制作的食材以后,就不能喝绿豆汤,不然会让人类身体元气大伤。
饮食禁忌
1:不能过量吃海鲜
很多人去自助餐厅就餐时都抱着吃回本儿的理念在看到那里新鲜的海鲜,以后会狂吃猛吃,其实这么做是不对的,因为海鲜过量食用以后会让人体吸收大量高蛋白,会加重肾脏负担,而且现在的海鲜多数都受了重金属污染,如果过量食用,还会让这些重金属在人体内部堆积,会让人体免疫力下降。
2:高热量食品和甜食要少吃
去自助餐厅就餐时,那些高热量的食品要少吃一点,特别是高脂肪,高蛋白的牛排和培根,都不能过量食用,不然会加重肠胃负担,而且会让人体吸收过多的热量,容易诱发肥胖,除此以外,自助餐厅中那些糖分含量过高的食品也要少吃一些,不然会诱发高血糖。
海参是一种名贵的海鲜,它营养丰富,保健功效出色,而且能滋补强壮身体,但这种食材在食用时要多加注意,有些食物不能和海参一起吃,而且有些食物与海参相克,它们一起吃会对身体产生不良影响。
海参和什么不能一起吃
1:水果
海参不能和水果搭配在一起吃,因为多数水果中都含有大量的果酸,这些酸性成分与海参中的蛋白质相遇以后会生成结合物,而且会促使海参中的蛋白质凝固,不利于人体吸收,会让海参的营养大量流失,会影响它的食用功效。
2:醋
海参还不能和醋放在一起吃,因为醋中含有大量的酸性成分,如果把它与海参一起吃,会让海参中的优质蛋白失去活性,容易产生一些凝集物,这些凝结物会在人体内堆积,容易加重人体负担,而且会让海鲜的营养价值明显下降。
海参与什么食物相克
1:柿子
海参与柿子是相克的两种食物他们不能放在一起吃,因为柿子中含有的鞣酸会破坏海参中的蛋白质,而且他们一起吃会产生一些对人体有害的物质,容易让人们出现恶心呕吐和腹部疼痛等多种不适症状,会危害人体健康。
2:黄瓜
海参与黄瓜也是相克的两种食物,因为黄瓜中含有大量的分解酶,会让海鲜中含有的多种营养分解会造成海参中营养流失,虽然它们一起吃不会对人体造成严重危害,但会让海鲜的食用功效大打折扣,会影响它的食用价值。
Q5:饮食相克表相克的食物
饮食相克表相克的食物
饮食相克表相克的食物,生活中的万物之间是存在相生相克的,特别是些食物,如果搭配不好是会相克的,吃了之后会影响人的身体健康。下面分享饮食相克表相克的食物相关内容。
饮食相克表相克的食物1
1、虾+维C=中毒
2、感冒药+可乐=中毒
3、鸡蛋忌糖精-同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜-同食耳聋
5、海带忌猪血-同食便秘
6、土豆忌香蕉-同食生雀斑
7、牛肉忌红糖-同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝-同食则死
9、羊肉忌田螺-同食积食腹胀
10、芹菜忌兔肉-同食脱头发
11、番茄忌绿豆-同食伤元气
12、鹅肉忌鸭梨-同食伤肾脏
13、洋葱忌蜂蜜-同食伤眼睛
14、黑鱼忌茄子-同食肚子痛
15、甲鱼忌苋菜-同食中毒
16、皮蛋忌红糖-同食作呕
17、人参忌萝卜-同食积食滞气
18、白酒忌柿子-同食心闷
19、红薯和柿子-会得结石
20、萝卜和木耳-皮肤发炎
21、芋头和香蕉-腹胀
22、花生和黄瓜-伤害肾脏
23、牛肉和栗子-引起呕吐
24、螃蟹和柿子-腹泻
25、鲤鱼和甘草-会中毒
26、羊肉忌西瓜-同食 伤元气
27、鹅肉忌鸡蛋-同食伤元气
28、猪肉忌菱角-同食肚子痛
29、狗肉忌绿豆-同食多吃易中毒
30、马肉忌木耳-同食得霍乱
31、牛肉忌毛姜-同食中毒死亡
32、羊肉忌梅干菜-同食生心闷
33、鸡肉忌芥菜-同食伤元气
34、驴肉忌黄花-同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜-同食易呕吐
36、海蟹忌大枣-同食易得疟疾
37、芥菜忌鸭梨-同食发呕
38、萝卜水果不利甲状腺
39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
40、鸡蛋再吃消炎片相冲
41、豆浆营养不宜冲鸡蛋
42、菠菜豆腐色美实不宜
43、胡萝卜白萝卜相互冲
44、蕃茄黄瓜不能一起食
不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。
8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
盐醋防毒消炎好,
韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气,
芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿,
葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎,
绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好,
健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜,
禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇,
瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补,
动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅,
润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好,
葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火,
苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺,
蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素,
菜花常吃癌症少!
饮食相克表相克的食物2
100种相克食物大全清单
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣 同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
44、萝卜+木耳 同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
47、黄豆+猪血 同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的`醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱 同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
65、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
75、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
76、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
81、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
93、鸡肉与大蒜相克。
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
98、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
99、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
100、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
饮食相克表相克的食物3
一、食物相克表之蔬菜类:
1、萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2、胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴, 莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3、甘薯 (红薯, 白薯, 地瓜, 山芋):忌柿子、香蕉。
4、黄瓜:忌含维生素 C 含量高的蔬菜, 如西红柿、辣椒等同时烹调。
5、茄子:忌黑豆、蟹。
6、韭菜:忌菠菜。
7、小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8、菠菜:忌豆腐、韭菜。
9、南瓜:忌与含维生素 C 的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10、香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:忌蜂蜜。
12、辣椒:忌羊肝、南瓜。
13、芹菜:忌黄瓜。
14、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15、豆腐:忌牛奶、菠菜; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同食。
二、食物相克表之肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3、猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4、羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5、猪脑髓:忌酒、盐。
6、鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7、牛肉:忌与鱼肉同烹调; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8、牛肝:忌与含维生素的食物同食; 忌鲍鱼、鲇鱼。
9、鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10、狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜; 忌用茶。
11、鹅肉:忌与鸭梨同食。
12、鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三、食物相克表之水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4、海带:不宜与甘草同食。
5、泥鳅:不宜与狗肉同食。
6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白术、苍术。
7、带鱼, 黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8、虾:忌同时服用大量维生素 C; 忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食; 忌糖。
四、食物相克表之水果类:
1、枣:忌海鲜、葱。
2、桃子:忌鳖肉、龟肉。
3、芒果:忌大蒜等辛物。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹; 忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山揸:忌海鲜、鱼类。
6、石榴:服人参是忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食。
8、苹果:忌海味。
9、香蕉:忌白薯。
10、柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11、杨梅:忌生葱、羊肚、, 鳗鱼。
12、柑子:忌蟹。
13、杏:忌小米。
14、桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏:严禁多吃,忌与鱼同食
Q6:食物相克中毒表
食物相克中毒大全表
食物相克中毒大全表,所谓食物相克,就是不小心把两种或两种以上性状相畏、相反的食物吃进肚子里,然后导致肠胃道不良反应症状。以下分享食物相克中毒大全表,供大家对食物相克加深了解。
食物相克中毒表1
食物相克表大全
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣 同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
44、萝卜+木耳 同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
47、黄豆+猪血 同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱 同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
65、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的`维生素C氧化,失去其营养价值。
75、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
76、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
81、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
93、鸡肉与大蒜相克。
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
98、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
99、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
100、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
食物相克中毒表2
食物相克大全表
1、不能与大量维生素C同食:虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
2、不能与寒凉食物同食:海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食:食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
4、吃海鲜后不宜马上饮茶。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶,最好间隔2小时以上。
哪些人不宜吃海鲜
血脂偏高的人:螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
关节炎、痛风患者:海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。
出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化患者:肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
食物相食物相克大全表
食物相克大全避免食物中毒
网上所谓的食物相克大全其实大部分都是经不起推敲的,食物学家还做过很多实验,证明食物相克是不存在的。
菠菜+豆腐会影响钙吸收?
根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。
富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。那么,菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。
「蟹与柿同食」为什么会肚子疼?
其实,单吃螃蟹就容易肚子疼,因为蟹的甲壳很难清洗,藏污纳垢,一旦没有彻底煮透就容易感染病菌;而单吃柿子一样容易导致肚子疼,因为柿子含有鞣酸,在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白,它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石,这叫胃柿石症。吃生柿子,大量吃柿子,空腹吃柿子,都可能导致肚子疼。事实上,只要不过量吃柿子,不吃生柿子,把螃蟹彻底煮透,你自己对海鲜又不过敏的话,柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。
豆浆+鸡蛋降低营养价值?
豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能够抑制人体对鸡蛋中蛋白质的消化,降低营养价值。豆浆煮熟后,里面含有的胰蛋白酶抑制因子也失去了活性,因此不会影响蛋白质的吸收。
维生素C+虾同食会中毒?
所谓的虾和维生素C一起吃会中毒的说法是没有科学依据的,虾里面虽然含有少量的五价砷化物,经过化学反应会生成三价砷有剧毒,但是在人体中,在维生素C的作用下这种反应是不可能发生的,因此不用担心,二者一起吃是不会中毒的。但是吃的时候一定要保证虾的新鲜,另外要注意有些人吃虾会有过敏反应。
其实吃完这些“食物相克”后,引起的身体不适大多在于,人们的进食顺序,个体差异,烹饪方法等可能都会引起某些食物“相克”的错觉。比如冬天空腹吃柿子,吃完后再吃点螃蟹、加点醋,如果本身有胃病的人,可能对身体产生不良的影响,一旦出现这种情况,大家就会误以为是螃蟹和柿子相克,但实际上空腹吃柿子或生冷的食物,本身就会引起身体不适。
另外,任何一种食物都有上千种营养素,而食物营养素之间的相互影响是客观存在的,这种影响通过平衡膳食可以进行弥补,但不能简单将其归为‘相克”。
食物相克是真的吗
食物相克是假的。
解放后,我国的营养学家和生物化学家都曾对所谓食物“相克”的问题做过比较详细的科学试验。他们把相传是“相克”的食物配合在一起,用来对白鼠、狗、猴子进行试验,长期观察,结果,在动物和人的生理上、行为上都会有不适和异常感觉,会引起中毒和死亡。
但也有人曾多次试吃过上述几组传说中“相克”的食物,没有发生任何不良反应。
在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中,提到有48对食物不能放在一起吃,如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜、甲鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理,比如说螃蟹与柿子都属寒性食物,要是二者同食,双倍的寒凉易损伤脾胃,尤以素质虚寒者反应明显。
从医学营养学来说,螃蟹中的蛋白质是比较多的,而柿子中的鞣酸(所含的涩味)也很多。当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白,不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵,继而出现呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒现象,古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论。
因而所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。
平衡膳食就不会存在食物相克
总而言之,根据有关医学理论分析、中医辨证论治,以及个别患者的肠、胃道反应症状说明,在人们日常饮食中的确存在食物相克现象,并不是无稽之谈。
然而,有关学者从众多的相克食物中,选择了混合进食机会较多的相克食物如花生与黄瓜、牛肉与栗子、蜂蜜与葱蒜等,作了动物实验和人体实验观察,结果也安然无恙。
由此来看,人们只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食,而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物,一般不可能会发生食物相克现象。因此,对于食物相克现象,我们既不可全盘否定,也不要人云亦云。
食物相克中毒表3
蔬菜食物相克大全,常见蔬菜食物相克表
芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
芹菜与蚬蛤毛蚶蟹相克:芹菜会将蚬蛤毛蚶蟹中所含的维生素B全部破坏。
芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克:共增火热。
葱与枣相克:辛热助火。
葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克:性寒滑。
萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。
韭菜与白酒相克:火上加油。
菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。
菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。
花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。
西红柿与地瓜相克:同食会得结石病呕吐腹痛腹泻。
西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。
土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B破坏尽。
黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。
醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。
醋与青菜相克:使其营养价值大减。
醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
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